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白茶 白茶饼

我也不知道你属于什么方面,我给你讲解各自的优势和缺点,你自己考虑吧 散装: 和空气接触的面积大,更容易发酵,不过它的缺点就是占用面积大 饼茶: 和空气接触面积小,发酵速度相对慢了(如果是全叶子,3年就很好喝了,前提是福鼎的茶叶),而...

福鼎白茶的外形比较松散,特将其压制成饼,更便于储存与携带,也就是福鼎白茶饼,同个级别的白茶和白茶饼,它们味道是差不多的。福鼎白茶饼在存放的过程中发生酶促反应,形成独特的口感,陈醇陈香、回味甘甜,汤色有如陈年红酒,且随着存放的时...

看你要做几斤的茶饼,做几斤的茶饼用几斤茶

个人经验:先把翘下来的白茶散开放在通风无异味无阳光处醒一会儿(散一下饼味),快速洗茶一至两次,用90度左右水冲泡。如果是年头很长的老白茶水温高些没事的(可以直接煮着喝)。泡白茶不要盖盖儿,既可闻香又不会有闷捂味影响口感。我也很喜...

不管任何东西都是有保质期的,更何况茶叶是食品。白茶说是越陈越好,当然也是要在保存的好的前提下,白茶一般是要密封保存的,不然会散失其中的水分或者潮湿。保存好才能达到一年茶,三年药,七年宝的说法。 茶叶是有保质期的,但与茶的品种有关...

有相似之处,白茶微发酵,生茶不发酵,看个人喜好,白茶败火效果好

从茶饼颜色上看,老白茶是“五颜六色”的,毫会转化为银灰色,未充分转化的叶子为绿色, 转化的过程中呈褐色、黄色,深度发酵后则呈黑色。 若是单一的褐色或黑色,则一般为经喷 水后再高温发酵的“作旧”茶。 从口感和香气上鉴别,白茶讲究“毫香蜜韵...

A.收藏保存法 ①存储环境要干燥、常温,无异味,在水泥地板最好铺层木板 ②内包装最好有2层,用塑料膜和锡箔纸包装茶叶,外用纸箱。纸箱周边用胶布封紧 ③储存过程中,没有特殊情况不要轻易打开包装物,空气进入茶叶中,会加速其氧化 ④南方气候潮湿...

在撬茶的时候请从侧面撬,侧面比较松,一层一层的撬开就行了,注意小心别伤到您的手哦

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